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炼乳粉和奶粉的区别
发布时间:2023-04-15 11:33:52


炼乳粉和奶粉都是日常多见的食物,但是它们是两种完全不同的食品。两者之间有什么区别呢?下面跟随小编一起来了解下吧。

炼乳粉和奶粉加工方法不同,乳粉是采用冷冻或是加热的方式,取出乳中的水分,在干燥后再磨成粉末,而奶粉时将牛奶中的水分去除后磨成粉末。奶粉相对于乳粉更加适合保存,因为奶粉时由新鲜的牛奶为原料,干燥之后还能够添加一些维生素和矿物质,能够有更多的营养化,但乳粉主要用于制作酸奶和奶酪等,一般奶粉是不添加营养素的。

炼乳粉和奶粉成分不同。炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多,其他成分,如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,皆比奶粉少。包装也不同。炼乳多用铁皮罐头盛装,奶粉用塑料袋或铁皮罐头装。

以上便是小编整理的炼乳粉和奶粉的区别的相关内容,希望上述内容能够帮助到大家。想要了解更多的相关内容欢迎大家继续关注我们的网站。
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