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什么是植物脂肪粉
发布时间:2021-07-10 16:57:34
植物脂肪粉是一种以优质植物油、乳糖或葡萄糖浆、酪蛋白为主要原料,添加食品添加剂等辅料经湿混、杀菌、喷雾干燥而成的粉状营养油脂产品




植物脂肪粉是将特定的复配油脂与载体物质结合,经过乳化包埋、喷雾干燥后所得。附聚造粒与二次包埋技术相结合,更高载油量。更低表面油,产品更稳定。

脂肪酸组成及比例、蛋白、碳水化合物等成分可完全定制,符合特定膳食及法规的推荐摄入量,可满足不同特定人群的需求。

常用脂肪有(如玉米油、低芥酸菜籽油、大豆油、椰子油、棕榈油、高油酸葵花籽油等)。经过复配的油脂,营养更丰富,亚油酸与亚麻酸的比例达到3-7:1,并可以根据客户需求进行各种定制。


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