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中链甘油三酯粉主要来源于什么
发布时间:2023-02-09 11:11:25
中链甘油三酯粉
中链甘油三酯粉的使用范围十分广泛,那么,大家了解中链甘油三酯粉主要来源于什么吗?下面跟随小编一起来了解下吧。

中链甘油三酯粉主要来源于椰子油和棕榈油当中,是饱和甘油三酸酯的混合产物。中链甘油三酯粉的生产过程比较复杂,是将椰子油、棕榈油通过水解、分馏、酯化、精炼、除臭等工艺流程最终得到。经过多个工艺环节,得到的中链甘油三酯粉有着极好的氧化稳定性和冷却稳定性,同时还有低黏度、良好的溶解性和润滑性,因此适合应用于食品加工、烘焙、美食等领域。

中链甘油三酯粉具有易消化、易吸收、快速供能等代谢特点,可不经消化直接被门静脉摄取,输送到肝脏,被高效分解快速供能。而长链甘油三酯在消化道需要胆盐和胰酶消化后才可吸收,因而中链甘油三酯粉比长链甘油三酯更易吸收,快速供能。

以上便是小编整理的中链甘油三酯粉主要来源于什么的相关内容,希望上述内容能够帮助到大家。想要了解更多的相关内容欢迎大家继续关注我们的网站。
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