导航栏目
Navigation column
联系我们
山东天美生物技术有限公司
联系人: 池总
手机: 13705309799 (微信同号)
网址: www.jnzsdd.com
地址: 菏泽市开发区郑州路
当前位置:首页 > 新闻动态 >

新闻动态

低聚异麦芽糖粉厂家分享低聚异麦芽糖粉特性
发布时间:2023-01-05 11:05:44
低聚异麦芽糖粉厂家
低聚异麦芽糖粉在某些发酵食品如酱油,黄酒中仅有少量存在。那么,接下来跟随低聚异麦芽糖粉厂家来了解下低聚异麦芽糖粉特性吧。

1、粘度

低聚异麦芽糖粉与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近,低聚异麦芽糖粉厂家在进行食品加工时比饴糖容易操作,对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。

2、耐热性、耐酸性

低聚异麦芽糖粉耐热、耐酸性。低聚异麦芽糖粉厂家应用到饮料、罐头及高温处理或低ph食品中可保持原有特性与功能。

3、保湿性

低聚异麦芽糖粉具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结品。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品,低聚异麦芽糖粉厂家往往稍加存放即行硬化,而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化,延长食品的保存时间。

4、冰点下降

低聚异麦芽糖粉的冰点下降与蔗糖接近,冻结温度高于果糖。低聚异麦芽糖粉厂家建议用于冷饮品制造,使产品松软可口。

5、发酵性

低聚异麦芽糖粉是酵母与乳酸菌不能利用的糖类。添加到面包、发酵乳(酸奶)中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食品中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。在发酵乳中不会妨碍正常乳酸菌发酪。

以上便是低聚异麦芽糖粉厂家分享低聚异麦芽糖粉特性的相关内容,希望上述内容能够帮助到大家,想要了解更多的相关内容欢迎大家继续关注我们的网站。
相关资讯:

山东天美生物技术有限公司

联系人:池总
手 机: 13705309799 (微信同号)
网 址:www.jnzsdd.com
地址: 菏泽市开发区郑州路

获取资讯

官方微信

手机端官网

关于新广告法声明

9月1日新广告法规定所有页面不得出现夸张化用词和功能性用词。本店支持新广告法,为了不影响消费者正常购买,页面明显区域本店已在排查修改,并在此郑重声明:本店所有页面上的夸张化用词和功能性用词在此声明后全部失效,不作为赔付理由。不明显区域我们会逐步排查与完善修改,本店不接受并且也不妥协以任何形式的违禁词商品赔付。希望各位消费者理解,也请职业打假人士高抬贵手。

注:根据<新广告法>的规定,禁止使用一些违禁词汇,但因为中文的描述习惯,难免会在文字中无意添加这些词或字。但并非是夸大宣传误导消费者的本意,所有本店产品介绍,广告海报,视频展示如出现广告法中违禁词汇,一经指出,立即修改。

版权所有 © 山东天美生物技术有限公司作为专业的低聚异麦芽糖粉厂家,主营中链甘油三酯粉炼乳粉等产品,价格优惠,欢迎前来选购。www.jnzsdd.com 技术支持:
企业分站:
河北 山东 江苏 浙江 河南